4 rullar a 10 bitar

600gr varmrökt lax*
4 tunnbröd
1 salladshuvud
1 avokado

2 dl crème fraiche
1 msk riven ingefära
1 tsk japansk soja
1 msk finhackad rödlök
salt
peppar

*Laxen på bilden kommer från Brokamålagård i Blekinge