TRYDES JULBORD/Catering 2020

NU ÄR VI FULLBOKADE FÖR JULCATERING DETTA ÅR. Kolla gärna in vår nyårsmeny!

/Patrik, Emma och lille Matteo

Inför denna speciella Covid-jul har vi tagit fram några erbjudanden – Catering och Julpresenter.
Som vanligt är alla våra råvaror på med allt dess innehåll hemlagat, närproducerat och ekologiskt – så långt vi funnit det möjligt.

Vi levererar alla dagar fram till jul, om vi har möjlighet. Speciella tider gäller 23/12 & 24/12:
23/12 Utlämning/leverans:
Karlskrona: 10.00-15.00
Karlshamn: 16.00-20.00
24/12 Utlämning/leverans
Karlskrona: 10.00-11.00
Karlshamn: 12.00- 14.00
Kontakta oss idag på event@trydesmat.se för att lägga din beställning. Sista beställnings/betalningsdag 18e december. Du kan betala till BGnr: 5199-8771 eller swish 123 1698604 (E&P Event AB). Märk betalningen med ditt namn. I Karlskrona hämtar du vid VIP-entren, baksidan Arena Brinova, mot varvet. I Karlshamn är adressen Odengatan 46.
Våra populära ”Julgåvor” – att ge bort till dig själv eller någon du tycker om hittar du här: Trydes julgåvor

Catering

Allt färdigt – bara att ställa fram. Småvarmt levereras kallt om inget annat önskas. Beställningen hämtas antingen på Trydes restaurang i Brinova Skärmklipp Catering julbordArena Karlskrona eller hos Trydes Mat, Odengatan 46 i Karlshamn efter överenskommelse. Utkörning efter överenskommelse 100 kr. Porslin kan hyras direkt av oss – vi tar disken efteråt.
Våra erbjudande kan du också ladda ner här: Julbordscatering med Trydes 2020
Alla julbord går att få vegetariska.

Julbord – ”Lilla”

  • Patriks egna inlagda sillsorter
    • Löksill på fem sorter lök
    • Senapsill på skånsk, dijon och svensk senap
  • Eco ägghalva från Kiaby med dillmajonäs
  • Trydes julgravade lax
  • Hemgjord hovmästarsås
  • Rökt julkorv
  • Smålänsk julskinka
  • Julsenap á la Tryde
  • Emmas rödbetssallad
  • Grönkålssallad med lingon
  • Janssons frestelse på Olsängpotatis
  • Trydes välstekta köttbullar
  • Prinskorvfrån ”glad gris”
  • Vörtbröd
  • Julknäcke
  • Smör

Pris per person: 229 kr ink moms

 Julbord – ”Lagom”

Patriks egna inlagda sillsorter

  • Löksill på fem sorter lök
  • Senapsill på skånsk, dijon och svensk senap
  • Branteviksill på Trydes vis
  • Eco ägghalva från Kiaby med dillmajonäs
  • Dillkokt delikatesspotatis
  • Trydes julgravade lax
  • Hemgjord hovmästarsås
  • Rökt julkorv från Wiktor Olsson
  • Rökt Rödkullakött från Askunga Dovvilt
  • Smålänsk julskinka
  • Julsenap á la Tryde
  • Vegetarisk paté med cornichoner
  • Emmas rödbetssallad
  • Grönkålssallad med lingon
  • Janssons frestelse på Olsängpotatis
  • Trydes välstekta köttbullar
  • Prinskorv från ”glad gris”
  • Honungsgriljerade revben
  • Vörtbröd
  • Julknäcke
  • Smör

Pris per person: 299 kr ink moms

Julbord – ”Exklusivt”

  • Patriks egna inlagda sillsorter
    • Löksill på fem sorter lök
    • Senapsill på skånsk, dijon och svensk senap
    • Shiratzasill – stark och kryddig
    • Skärgårdssill
    • Branteviksill på Trydes vis
  • Eco ägghalva från Kiaby med dillmajonäs
  • Dillkokt delikatesspotatis
  • Trydes julgravade lax
  • Hemgjord hovmästarsås
  • Varmrökt lax från Blekinge
  • Romsås på tångkaviar
  • Rökt julkorv från Wiktor Olsson
  • Rökt Rödkullakött från Askunga Dovvilt
  • Rökt viltkött från Johanneshus Gods
  • Smålänsk julskinka
  • Julsenap á la Tryde
  • Vegetarisk paté med cornichoner
  • Emmas rödbetssallad
  • Grönkålssallad med lingon
  • Janssons frestelse på Olsängpotatis
  • Trydes välstekta köttbullar
  • Prinskorv från ”glad gris”
  • Honungsgriljerade revben
  • Ugnsbakad rotselleri
  • Stekta delikatesskroppkakor
  • Rårörda lingon
  • Vörtbröd
  • Julknäcke
  • Smör

Pris per person: 399 kr inkl. moms

 Kockens förslag som tillägg. Går att lägga till på alla menyer, 20 kr per person:

  • Julvästerbottenpaj
  • Norsk kallrökt lax
  • Ungsomelett
  • Julmust

Dessert:

  • Saffranspanacotta med hallon 39 kr
  • Pepperkakstiramisou 39 kr
  • Ris a la malta med saftsås 29 kr

Trydes Jullandgång – 169 kr

 För er som vill ha de traditionella smakerna serverat på ett enkelt sätt – kanske när ni har ett digitalt julbord?  Mättande med alla smaker ett julbord ska ha och en liten sötare avslutning. Vi börjar landgången med två sorters sill varvat med ägg och dillmajo.  Fortsätt med kallrökt lax och Trydes egenslagna hovmästarsås, för att gå vidare med tre sorters kallskuret. Därefter julskinka och senap. Köttbulle med rödbetssallad och prinskorv kommer sen.  Avslut med en god bit ost och Trydes julmarmelad.

Julens tallrikar på Trydes vis

När du vill ha en säker en (1) persons servering utan att missa på den goda maten. Serveras i box/på tallrik för det kalla. Eventuellt varmt serveras i egen box som du själ kan värma upp. Bröd serveras vid sidan tillsammans med engångsförpackat smörpaket.

Jultallrik – med det bästa från Trydes – 149 kr
Trydes egen inlagda sillar. Julgravad lax med hovmästarsås, ägghalva med dillmajonäs, griljerad småländsk julskinka, kallskuret, Trydes köttbullar och prinskorv från glad gris, Emmas rödbetssallad. Vörtbröd med smör. Janssons att värma, tillägg 20kr
Lilla julbordet portionsförpackat– 229 kr
Lagom julbordet portionsförpackat – 299 kr
Exklusivt julbord portionsförpackat– 399 kr

Lägg gärna till en efterrätt för att avsluta på bästa sätt

För beställning
Lägg ett mail till event@trydesmat.se med dina val och dag du vill hämta din beställning så kommer bekräftelse och faktura via din e-post.


Eget Julbordsarrangemang

Trydes Mat dukar upp och presenterar julbord i vår, er eller hyrd lokal. Priser från 159 kr. Kontakta oss för offert – emma@trydesmat.se

____________________________________________________________________________

Trydes Julgåvor

– till dig själv eller de du bryr dig om

Trydes Delikatessplatta – 399kr 

  • Trydes egeninlagda sill:  Senapssill på skånsk, dijon och svensk senap
    Brantevikssill på Trydes vis  Srirachasill – stark och kryddig chilisill
  • Julsenap
  • Lax och hemgjord hovmästarsås
  • Hembakat knäckebröd
  • Ost & marmelad
  • Ischoklad & lyxig knäckbräck
  • Chokladpuffar med julens smak
  • Rökt pilserpinnar
  • Glögg

Allt inslaget i cellofan med rött sidenband

 ”Trydes Julklappskasse”, för 4 pers – 299 kr

Tre sorters av Trydes egeninlagda sillar:

  1. – Senapssill på skånsk, dijon och svensk senap
  2. – – Brantevikssill på Trydes vis
  3. – Srirachasill – stark och kryddig chilisill
  • Lax och hemgjord hovmästarsås
  • Trydes välstekta köttbullar – kända från TV
  • Skinka och rökt korv
  • Rödbetssallad
  • Julsenap
  • Hembakat knäckebröd

Trevligt förpackat i en julkasse

Efter förfrågan från förra årets succé –

Trydes egeninlagda sill till julbordet!

För bara 189 kr kan du välja fyra olika av Trydes favoritsillar till ditt eget julbord. 4x 250ml, ca 20 bitar per burk.Julsill

  • Löksill på fem sorter lök
  • Senapsill på skånsk, dijon och svensk senap
  • Shiratzasill – stark och kryddig
  • Skärgårdssill med tångkaviar
  • Blåbärssill
  • Brantevikssill på Trydes vis

För beställning
Lägg ett mail till event@trydesmat.se med dina val och dag du vill hämta din beställning så kommer bekräftelse och faktura via din e-post.

INSTÄLLT PGA COVID- 19
Julbord med julquiz
– 449 kr

Maxantal efter folkmyndighetens rekommendationer. Trydes julquiz med julquiz2020julmusik och kluriga frågor – låt bästa bordet vinna! Vi börjar med julmingel och glögg och sedan serveras det kalla
Datum: 10e, 11e och 12e december med början kl 18.00.

Specialare – 12e december – handboll och julbord.
Kombinera julbordet med att börja se en härlig handbollsmatch – 150 kr extra. Läs mer om matchen här: www.hifkarlskrona.se